Azienda

Olio extravergine di oliva 

Gli ulivi sono una parte iconica e integrante del paesaggio jonico calabrese, e mentre la calabria è il secondo produttore di olio d’oliva dopo la Puglia, nessun altra regione è più associata all’olio d’oliva.

Dalle suggestive immagini degli uliveti in Italia, alla influenza dominante dell’olio in quasi tutte le ricette italiane, dalla pasta, pesce e verdure alla torta.
Siamo orgogliosi di offrire la buona qualità di olio extravergine di oliva da produttori che vendono esclusivamente in Italia. Per creare questo esclusivo olio d’oliva, le olive vengono raccolte a mano nelle fattorie tradizionali. Questo crea un terroir notevole, o gusto del luogo, in ogni olio. Come il vino, il gusto di un olio d’oliva varia a seconda del suolo, del clima, delle varietà autoctona Carolea estrazione a freddo e delle tradizioni locali dell’azienda.

la raccolta delle olive

olive carolea